کنترل آماری فرایندها یا اس‌پی‌سی (SPC) به شیوه‌ای کاربردی و مؤثر مبتنی بر علم آمار گفته می‌شود، که از آن در راستای دیده‌بانی فرایندها توسط چارت‌های کنترل استفاده به‌عمل می‌آید.