لغت‌نامه مخفف

کوفته به معنای یک نوع غذای گوشتی است که عمدتاً از گوشت چرخ‌کرده ساخته می‌شود. این غذا در بسیاری از کشورها با انواع مختلف و نکات طعم‌دهی تهیه می‌شود و ممکن است به عنوان یک غذای پرپروتئین و لذیذ معرفی شود.