لغت‌نامه مخفف

شلغم به عنوان یک نوع سبزیجات و میوه‌های ریشه‌ای شناخته می‌شود. این میوه دارای پوستی سفید و گوشتی با طعم ترش و تند است. شلغم به عنوان یک اجزای مهم در آشپزی و صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در تهیه‌ی خورش‌ها و غذاهای مختلف کاربرد دارد.